Recipe: Yummy Ayam Tauco Tabur Wijen
Ayam Tauco Tabur Wijen.
You can cook Ayam Tauco Tabur Wijen using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Tauco Tabur Wijen
- It's 250 gr of ayam fillet.
- Prepare 3 siung of bawang putih (cincang halus).
- You need 1/2 buah of bawang bombay (cincang kasar).
- It's 1 batang of daun prei (cincang kasar - boleh skip).
- Prepare 1 buah of cabe merah besar (cincang kasar - boleh skip).
- You need 2 sdm of kecap manis.
- Prepare 2 sdm of tauco (me: kemasan ecer / jenis asin).
- It's of Gula + garam @ 1/4 sdt (atau sesuai test rasa).
- It's 1/4 sdt of kaldu jamur.
- Prepare 100 ml of air.
- You need 2 sdm of minyak utk menumis.
- Prepare of Bahan lumuran ayam.
- Prepare 1 siung of bawang putih (haluskan).
- It's 1 sdm of saos tiram.
- Prepare 1/4 sdt of bubuk lada.
- It's of Pelengkap.
- It's of Wijen sangrai (optional).
Ayam Tauco Tabur Wijen step by step
- Siapkan bahan, lumuri ayam fillet dengan bahan lumuran. Sisihkan, diamkan selama 10-20menit agar bumbu meresap.
- Setelah di langkah 1 selesai, tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan ayam fillet, aduk sebentar.
- Tambahkan air sedikit2, aduk rata sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali kemudian masukkan daun prei, cabe merah, tauco.
- Terakhir tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Test rasa. Bila dirasa sudah pas. Angkat, sajikan dg taburan wijen sangrai. Selamat mencoba ya....
تعليقات
إرسال تعليق