Recipe: Delicious Cumi Kuah Tinta Pedas
Cumi Kuah Tinta Pedas.
You can have Cumi Kuah Tinta Pedas using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cumi Kuah Tinta Pedas
- Prepare 1/2 kg of cumi ukuran kecil.
- Prepare 2 buah of cabai merah.
- It's 3 buah of cabai hijau.
- Prepare 5 buah of cabai rawit.
- It's 5 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- You need 2 cm of lengkuas digeprek.
- You need 1 batang of sereh digeprek.
- It's 2 lembar of daun salam.
- Prepare 1 bungkus of kaldu bubuk.
- It's secukupnya of garam.
- You need secukupnya of minyak goreng.
- You need secukupnya of air.
- It's of Pelengkap.
- Prepare of bawang goreng.
Cumi Kuah Tinta Pedas instructions
- Cuci cumi dalam baskom berisi air, jangan dipencet nanti tinta pecah..
- Iris cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih..
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu hingga harum..
- Masukkan cumi, tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya sesuai selera..
- Masukkan kaldu bubuk dan garam secukupnya, diamkan sebentar hingga air agak menyusut, lalu aduk-aduk lagi. Koreksi rasa..
- Cek kematangan cumi dengan sedikit mengiris cumi menggunakan spatula, jika sudah lunak, matikan api..
- Tuang masakan cumi ke dalam mangkok, lalu taburi bawang goreng..
تعليقات
إرسال تعليق