Easiest Way to Cook Appetizing 059. Mie Ayam Homemade

059. Mie Ayam Homemade.

You can cook 059. Mie Ayam Homemade using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 059. Mie Ayam Homemade

1. It's 2 genggam of mie.
2. It's 300 ml of air untuk merebus.
3. It's of Ayam bumbu :.
4. Prepare 1/4 kg of daging ayam tanpa tulang, potong dadu kecil.
5. Prepare 1 batang of serai, geprek.
6. It's 3 cm of lengkuas, geprek.
7. You need 2 cm of jahe, geprek.
8. Prepare 3 lembar of daun salam.
9. You need 3 lembar of daun jeruk.
10. It's 1 sdt of biji ketumbar.
11. It's 1 sdt of biji merica.
12. It's 2 buah of kemiri.
13. You need 3 siung of bawang merah.
14. Prepare 2 siung of bawang putih.
15. It's 1 sdt of garam.
16. You need 3 cm of kunyit.
17. It's 1 sdt of gula pasir.
18. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
19. It's 2 sdm of kecap manis.
20. It's 200 ml of air.
21. You need Secukupnya of minyak.
22. Prepare of Taburan : bawang goreng, daun bawang.

059. Mie Ayam Homemade instructions

1. Ayam bumbu : haluskan (bawang merah, bawang putih, biji merica, biji ketumbar, kunyit, dan kemiri).
2. Tumis bumbu halus dalam minyak panas, tambahkan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, serai. Lalu masukkan daging ayam aduk hingga berubah warna baru tambahkan air. Tunggu hingga mendidih..
3. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan kaldu, aduk sampai tercampur rata. Tunggu sampai daging matang lalu matikan kompor..
4. Masak air hingga mendidih lalu masukkan mie, masak sampai mie empuk sambil sesekali diaduk. Angkat mie dan tiriskan..
5. Penyajian : masukkan mie dalam mangkuk, tambahkan ayam bumbu dan tuang sedikit kuah ayam lalu tambahkan air panas secukupnya, terakhir beri taburan bawang goreng dan daun bawang. Siap dinikmati 🍜.