Easiest Way to Prepare Perfect Kepiting kuah kare

Kepiting kuah kare.

You can cook Kepiting kuah kare using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kepiting kuah kare

1. Prepare 2 kg of kepiting.
2. You need 1 buah of kelapa.
3. It's of Bumbu halus :.
4. It's 5 siung of bawang putih.
5. It's 5 siung of bawang merah.
6. Prepare 3 ruas of kencur.
7. Prepare 1 ruas of jahe.
8. You need 2 ruas of kunyit.
9. It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
10. It's 1 sdt of lada bubuk.
11. You need 1 tangkai of serai (memarkan).
12. Prepare 1 ruas of laos (memarkan).
13. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
14. Prepare Secukupnya of gula.
15. It's Secukupnya of garam.
16. It's Secukupnya of royco.
17. It's Secukupnya of penyedap rasa.
18. It's Secukupnya of minyak.
19. You need Secukupnya of air.

Kepiting kuah kare step by step

1. Cuci bersih kepiting dengan cara di sikat bersih ya sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu yang sudah di siapkan.
3. Peras santan kental dan encer pisahkan.
4. Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum masukkan santan encer mendidih pertama masukkan kepiting aduk aduk mendidih kedua tambahkan gula garam royco penyedap rasa lada bubuk tunggu hingga mendidih matang merata dan empuk check rasa (selama masak kepiting kompornya kecilin ya biar meresap ke dalam daging nya).
5. Siap di sajikan.