How to Prepare Perfect Ceker Tahu Bali
Ceker Tahu Bali.
You can cook Ceker Tahu Bali using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ceker Tahu Bali
- You need 1/5 kg of ceker ayam.
- It's 1 buah of tahu.
- Prepare of Bumbu ungkep:.
- You need 2 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- It's 1 ruas of laos geprek.
- Prepare of Bumbu Halus:.
- Prepare 11 siung of bawang merah.
- Prepare 7 siung of bawang putih.
- Prepare 5 buah of cabai merah kecil.
- You need 5 buah of cabai merah besar.
- It's 5 buah of kemiri.
- You need 2 ruas of laos.
- You need of Bahan lain:.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk, sobek.
- It's Secukupnya of kecap/gula merah.
- You need Secukupnya of gula pasir.
- It's Secukupnya of garam.
Ceker Tahu Bali step by step
- Cuci bersih ceker, lalu rebus dengan bumbu ungkep hingga matang..
- Sambil menunggu ceker matang, cuci tahu, potong sesuai selera, lalu goreng..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus bersama dengan bumbu lain..
- Setelah tercium aroma harumnya, masukkan ceker dan tahu, lalu aduk rata..
- Masukkan air secukupnya, masak hingga menyusut..
- Jangan lupa koreksi rasa..
- Setelah kuah menyusut, siap dihidangkan bersama nasi hangat..
تعليقات
إرسال تعليق