Recipe: Appetizing Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri
Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri.
You can have Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri
- You need 2 ekor of ikan kembung.
- It's secukupnya of Daun pisang.
- It's 4 bh of tusuk lidi.
- You need secukupnya of Minyak goreng.
- Prepare of Bumbu halus :.
- Prepare 4-5 siung of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- Prepare 4 butir of kemiri sangrai.
- You need 1 bh of tomat ukuran besar.
- It's secukupnya of Cabe merah keriting.
- Prepare 2 iris of tipis lengkuas.
- It's secukupnya of Garam dan gula merah.
- You need of Bumbu pelengkap :.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
Pepes Ikan Kembung Bumbu Kemiri instructions
- Cuci bersih ikan kembung dan bahan-bahan lainnya. Kemudian marinasi ikan kembung dengan garam+merica, goreng ikan kembung sampai matang,angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu yang akan di haluskan. Potong2 kemudian goreng dan haluskan..
- Siapkan daun pisang, masukkan daun salam+daun jeruk masing2 1 lembar tambahkan bumbu halus step 2 tadi,masukkan ikan kembung yang sudah di goreng. Balur lagi dengan bumbu halus..
- Bungkus ikan dengan daun pisang..
- Siapkan kukusan,tunggu kukusan mendidih. Kemudian masukkan pepes ikan nya,kukus -+ 15 menit...
- Setelah matang,keluarkan pepes.. Tunggu dingin, lalu hidangkan (biar bumbu meresap sempurna). Selamat mencoba.
تعليقات
إرسال تعليق